Käse-Trauben-Salat

Zutaten:

200 g Schnittkäse (Emmentaler, Gouda)
400 g Eisbergsalat; -- oder -- - Römischer Salat
40 g blaue Weintrauben
4 EL Olivenöl

8 EL Essig Meersalz Pfeffer

Zubereitung:

QUELLE Milchstrasse 4/94 - Bäcker-Fachverlag - Erfasst: Ulli Fetzer - 2:246/1401.62 - 6.09.94 Den Käse in Würfel schneiden oder grob raspeln. Die Weintrauben halbieren, Salat waschen, putzen und kleinschneiden. Salat mischen, auf grösseren Salatblättern anrichten und die Essig-Öl-Sauce über den Salat geben.